«Цветы жизни» на Первом хлебозаводе

Ребята узнали много нового о профессии пекаря и сами научились печь имбирные пряники.

IMG_5139

На два часа наши дети с ограниченными возможностями здоровья превратились в настоящих поваров. Работа с тестом очень полезна для мелкой моторики, дети учатся работать в команде, пользоваться профессиональными кухонными инструментами. А главное – они узнают секреты­­­ приготовления пищи и получают навыки самостоятельной жизни.

Из теста, изготовленного поваром, ребята раскатывали лист, с помощью формочек делали фигуры, и печенье в итоге получилось в форме птичек, сердечек, кружков. Пока выпечка «дозревала» в профессиональной духовке, ребята посмотрели фильм о приготовлении хлеба и узнали о том, как работает главное предприятие по производству хлеба в городе­­­.

Почти два часа дети увлечённо пекли печенье, потом украшали его глазурью и посыпкой. После столь плодотворного труда, конечно же, не мешало бы подкрепиться. Так что гречневая каша из настоящей русской печи пришлась как нельзя кстати.

ПРОЕКТ «ЦВЕТЫ ЖИЗНИ » реализуется с использованием гранта Президента Российской Федерации на развитие гражданского общества, предоставленного Фондом президентских грантов. Задача проекта «Цветы жизни» – дать детям-инвалидам возможность найти своё призвание, приобрести полезные умения и навыки и адаптироваться в обществе.